RESEP MEMBUAT AYAM ASAM MANIS

Posted on

 

BAHAN :

♦ 1 dada ayam, potong 3 x 3 cm
♦ 1 butir telur, kocok lepas
♦ Terigu secukupnya
♦ Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BUMBU PERENDAM :

♦ 3 Siung bawang putih, cindang halus
♦ Garam, merica secukupnya
(bumbu perendam dicampurkan semua)

BAHAN SAUS ASAM MANIS

♦ 2 siung bawang putih, cincang
♦ 1/2 buah bawang bombay, potong kasar
♦ 1/2 buah wortel, potong batang korek api
♦ 2 buah cabai merah, potong batang korek api
♦ 50 cc saus tomat
♦ 1 sendok teh asam cuka
♦ 100 cc air
♦ 1 sendok teh sagu, dilarutkan ke dalam 2 sendok makan air
♦ Minyak goreng secukupnya untuk menumis

BUMBU :

♦ Garam, Merica, Gula secukupnya

CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS :

♦ Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
♦ Masukkan semua bahan-bahan saus asam manis kecuali larutan sagu.
♦ Masak hingga mendidih, kemudian kentalkan dengan larutan sagu.

CARA MEMBUAT :

♦ Dada ayam dibalur bumbu perendam 30 menit, Basahi dengan telur, gulingkan ke terigu.
♦ Goreng sampai matang, letakkan di piring saji.
♦ Siram dengan saus asam manis, langsung hidangkan.

 

Sumber : Resep Masakan di Rumah.

Selamat mencoba mama mama cantikkk….:)

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *